вакуумный упаковщик

Вакуумный упаковщик – это устройство, которое позволяет увеличить срок хранения продуктов, удаляя воздух из упаковки. Выбор подходящего вакуумного упаковщика зависит от ваших потребностей и бюджета. В этой статье мы рассмотрим различные типы вакуумных упаковщиков, их характеристики и преимущества, чтобы помочь вам сделать правильный выбор.

Что такое вакуумный упаковщик и зачем он нужен?

Вакуумный упаковщик – это электромеханическое устройство, предназначенное для удаления воздуха из пакета или контейнера с продуктами питания. Этот процесс создает вакуум, который препятствует росту бактерий и плесени, тем самым значительно продлевая срок годности продуктов.

Преимущества использования вакуумного упаковщика:

• Увеличение срока хранения продуктов: Продукты, упакованные в вакууме, хранятся в 3-5 раз дольше, чем при обычном хранении.
• Сохранение свежести и вкуса: Вакуумная упаковка предотвращает высыхание и окисление продуктов, сохраняя их вкус и аромат.
• Защита от заморозки: Вакуумная упаковка предотвращает образование 'морозных ожогов' при заморозке продуктов.
• Экономия денег: Благодаря увеличению срока хранения продуктов, вы выбрасываете меньше еды, что позволяет экономить деньги.
• Удобство хранения: Вакуумная упаковка уменьшает объем продуктов, что облегчает их хранение в холодильнике или морозильной камере.

Типы вакуумных упаковщиков

Существует несколько основных типов вакуумных упаковщиков, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества:

Ручные вакуумные упаковщики

Это самые простые и доступные вакуумные упаковщики. Они состоят из ручного насоса и специальных пакетов с клапаном. Для создания вакуума необходимо вручную откачивать воздух из пакета насосом.

Преимущества:

• Низкая цена
• Компактность
• Простота использования

Недостатки:

• Требуется физическое усилие
• Менее эффективны, чем другие типы вакуумных упаковщиков
• Подходят только для специальных пакетов

Бескамерные вакуумные упаковщики (бытовые)

Эти вакуумные упаковщики являются наиболее распространенным типом для домашнего использования. Они используют специальные рифленые пакеты и автоматически удаляют воздух и запаивают пакет.

Преимущества:

• Более эффективны, чем ручные вакуумные упаковщики
• Автоматический процесс
• Широкий выбор моделей и функций

Недостатки:

• Требуют специальных рифленых пакетов
• Ограничения по размеру и типу упаковываемых продуктов

Камерные вакуумные упаковщики (профессиональные)

Эти вакуумные упаковщики используются в основном в коммерческих целях (рестораны, магазины). Они помещают продукт в камеру, из которой откачивается воздух, а затем запаивают пакет. Камерные вакуумные упаковщики могут использоваться с любыми типами пакетов.

Преимущества:

• Максимальная эффективность вакуумирования
• Универсальность (можно использовать любые типы пакетов)
• Подходят для упаковки жидких и сыпучих продуктов

Недостатки:

• Высокая цена
• Большие габариты

Как выбрать вакуумный упаковщик?

При выборе вакуумного упаковщика необходимо учитывать следующие факторы:

• Тип продуктов, которые вы планируете упаковывать: Если вы планируете упаковывать в основном сухие продукты, вам подойдет бескамерный вакуумный упаковщик. Для жидких и сыпучих продуктов лучше выбрать камерный вакуумный упаковщик.
• Объем упаковки: Если вы планируете упаковывать большие объемы продуктов, вам потребуется более мощный вакуумный упаковщик.
• Частота использования: Если вы планируете использовать вакуумный упаковщик часто, вам следует выбрать более надежную и долговечную модель.
• Бюджет: Цена вакуумных упаковщиков может варьироваться в широком диапазоне. Определите свой бюджет и выбирайте модель, которая соответствует вашим потребностям и возможностям.
• Дополнительные функции: Некоторые вакуумные упаковщики имеют дополнительные функции, такие как режим маринования, импульсный режим (для хрупких продуктов) и встроенный нож для обрезки пакетов.

Популярные модели вакуумных упаковщиков

На рынке представлено множество моделей вакуумных упаковщиков от различных производителей. Вот несколько популярных моделей, которые хорошо зарекомендовали себя:

• Бескамерные: FoodSaver V4880, Geryon E2900-MS, Caso VC100
• Камерные: Henkelman Marlin 52, Orved Idea, Vakuum-Star 45

Где купить вакуумный упаковщик?

Вакуумные упаковщики можно купить в различных магазинах, как онлайн, так и оффлайн:

• Интернет-магазины: Ozon, Wildberries, DNS, Ситилинк и другие.
• Магазины бытовой техники: М.Видео, Эльдорадо, Технопарк и другие.
• Специализированные магазины: Магазины, специализирующиеся на продаже оборудования для кухни и пищевой промышленности. Например, в ООО Торговля Вэньчжоу Ичжан на сайте https://www.changsmachine.ru/ представлен широкий ассортимент упаковочного оборудования.

Советы по использованию вакуумного упаковщика

Чтобы ваш вакуумный упаковщик служил вам долго и надежно, следуйте этим советам:

• Внимательно читайте инструкцию по эксплуатации.
• Используйте только специальные пакеты, предназначенные для вакуумной упаковки (для бескамерных моделей).
• Не переполняйте пакеты.
• Очищайте вакуумный упаковщик после каждого использования.
• Регулярно проверяйте состояние уплотнительных элементов и заменяйте их при необходимости.

Таблица сравнения типов вакуумных упаковщиков

Заключение

Выбор вакуумного упаковщика – это важный шаг для тех, кто хочет продлить срок хранения продуктов, сохранить их свежесть и вкус, а также сэкономить деньги. Учитывая все факторы, рассмотренные в этой статье, вы сможете выбрать вакуумный упаковщик, который идеально подойдет для ваших нужд.